STRACCETTI DI MANZO RUCOLA E POMODORINI

INGREDIENTI:

- 350 gr. di carpaccio di manzo oppure fettine sottili

- rucola fresca

- pomodorini q.b.

- olio extravergine d'oliva

- 1 pizzico di sale

- glassa di aceto balsamico (facoltativa)

PREPARAZIONE:

Mettete in una padella antiaderente un filo d'olio, prima che sia troppo caldo aggiungete la carne a straccetti e fatela saltare in padella per qualche minuto.

Disponetela su un piatto salate leggermente, e servitela con la rucola  i pomodorini tagliati a fette, un filo di olio a crudo, decoratela con la glassa di aceto balsamico.

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#condividiamoricette RICETTA DI NUNZIO