INGREDIENTI:
150 gr di zucchero
3 tuorli
80 gr di burro
4 cucchiai di cacao amaro
200 gr di biscotti secchi
100 gr di amaretti (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Nel mixer mettete i tuorli, lo zucchero, il burro sciolto e il cacao amaro, fatelo partire.
Successivamente, trasferite il composto ottenuto in una terrina ed unite i biscotti tritati (preferibile sminuzzarli a mano, non devono diventare farinosi), e mescolate.
Rovesciate il tutto sulla carta stagnola e dategli la forma di un salame.
Lasciate riposare in freezer per 30 minuti. Servitelo a fette
#foodforlovers
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