PATATE AL ROSMARINO

INGREDIENTI:
- 1 kg di patate

- 2 spicchi di agio

- 4 rametti di rosmarino

- Olio extravergine di oliva

- Sale e pepe

PREPARAZIONE:
pelate le patate e tagliatele a cubetti. Sciacquetele in acqua fredda, cosi da rilasciare l'amido e diventare più croccanti.
Sbollentate le patate per 4 minuti, dopodiché metteteli con olio in uns teglia da forno, aggiungete l'aglio a spicchi e il rosmarino.
Cuocete in forno già caldo a 200 gradi per un'ora. A metà cottura salatele e pepate,  ultimate la cottura.

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Le patate sono un ottimo contorno, versatile e facile da fare...