#condividiamoricette TIRAMISÙ ALLE FRAGOLE di Lina #dolci #foodforlovers 

▪️INGREDIENTI:

3 Uova

3cucchiai di zucchero 

250gr di mascarpone 

250dl di panna 

1confezione di fragole all'incirca 

savoiardi o pavesini q.b.

▪️PREPARAZIONE

-1 sbattere con il mixer i tuorli con lo zucchero, una volta amalgamati bene aggiungere il mascarpone.

-2 A parte montare in 2 ciotole diverse la panna e gli albumi.

-3 Unire gli albumi e la panna al composto con il mascarpone. Girare il tutto con una spatola dall'alto verso il basso senza smontare le uova e la panna, unire pezzetti di fragole.

-4 fare strati di savoiardi o pavesini alternati con la crema ottenuta, decorare con tante fragole e se si vuole zucchero a velo.