sabato 3 maggio 2014

...ancora con patate e zucchine prepariamo un #secondo
SFORMATO DI PATATE E ZUCCHINE

INGREDIENTI:
-800 gr di patate
-800 gr di zucchine
-150 gr di formaggio grattugiato
- 80 gr di scamorza affumicata/mozzarella
-pan grattato q.b.
-sale e pepe q.b.

PREPARAZIONE:
Fate bollire le patate per 15 minuti  una volta pronte pelatele e tagliate a rondelle.
A parte, lavate e tagliate a rondelle le zucchine e ponetele in una padella con un filo di olio fatele  rosolare per pochi minuti, e aggiustatele di sale. 
Prendete una teglia da forno rettangolare e cominciate a fare degli strati di zucchine e patate (le patate salate man mano), ad ogni strato aggiungete una manciata di formaggio un filo di olio, pepe e la mozzarella e/o scamorza.
Continuate così fino all'ultimo strato che andrete a coprire con pangrattato e formaggio.
Mettete in forno per 20 minuti fin quando la parte superiore non comincia ad acquisire un colore dorato. 
 #foodforlovers
#condividiamoricette RICETTA DI FABRI

Nessun commento:

Posta un commento