ingredienti :
-1melanzana -50 gr di scamorza -8 foglioline di basilico -3 fette di prosciutto cotto -4 pomodorini -olio e sale
Preparazione:
Lavate, tagliate a fette le melanzane e grigliatele.
Su ogni fetta di melanzana ponete ub cubetto di provola e una fettina di prosciutto. Avvolgeteli su se stessi e chiedeteli con uno stuzzicadenti. Infilate nello stuzzicadenti un pomodorino tagliato a metà. Passate in forno per 8/10 minuti.
Servite con foglioline di basilico.
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