SEPPIE AL SUGO

Questa ricetta si presta per un ottimo primo con la pasta, oppure come secondo accompagnato da fette di pane tostato. A voi la scelta!

INGREDIENTI:

-3 seppie

-1 scalogno

-prezzemolo tritato

-1/2 bicchiere di vino bianco

-1 di pomodori pelati

-sale 

-peperoncino

-olio extravergine di oliva.

PREPARAZIONE:

Lavate e tagliate a listarelle (non troppo sottili) le seppie.

In una pentola mettete l'olio e lo scalogno tritato finemente e prezzemolo tritato, fatelo rosolare, poi 

Aggiungete le seppie, insaporitele e versate il vino bianco e lasciate cuocere.

Unite il pomodoro pelato e portare a cottura per 20 minuti. aggiustate di sale e pepe.

servite con una manciata di prezzemolo tritato. #foodforlovers

RICETTA DI TINA