TRE DOLCI ALLA NUTELLA

3) SBRISOLONA ALLA NUTELLA

INGREDIENTI:

-400 gr di farina

-150 gr di zucchero

-100 gr di burro

-1 bustina di lievito 

-1 tuorlo

-2 uova

per il ripieno:

400 gr di nutella

PREPARAZIONE:

Nel mixer unite tutti gli ingredienti (tranne la nutella) altrimenti potete fare l'impasto a mano facendo la classica fontana con la farina.

Lavorate l'impasto per pochi minuti, così da risultare granuloso.

Nel frattempo sciogliete a bagnomaria la nutella.

Versate metà del composto granuloso in uno stampo da forno (rivestito da carta forno o imburrato e infarinato). Sulla prima metà versate la nutella e poi, ricoprite con il restante composto granuloso, compattate il tutto con un cucchiaio.

In forno a 180 gradi per 30 minuti circa. 

RICETTA DI SOFIA

TRE DOLCI CON LA NUTELLA

2) CROSTATA ALLA NUTELLA

INGREDIENTI:

-250 gr di farina

-2 uova

-125 gr di zucchero

-90 gr di burro

- un cucchiaino di lievito

per farcire: Nutella

PREPARAZIONE:

Prepariamo la frolla, facendo su un piano di lavoro la classica fontana con il buco centrale, mettete il burro ammorbidito a temperatura ambiente, poi aggiungete le uova, lo zucchero e il lievito, e cominciate a impastare (lavoratela poco per non farla riscaldare troppo).

Formate una palla, rivestitela con la pellicola e fatela riposare in frigo per 30 minuti.

Nel frattempo in un pentolino con acqua immergete il barattolo di nutella e fate sciogliere a bagno maria la crema di nutella. 

Trascorsi i trenta minuti stendete la frolla (lasciandone un pò da parte per le strisce), adattatela alla teglia (precedentemente imburrata e infarinata), bucherellate il fondo  con una forchetta.

Riempite con la nutella e formate sulla superficie le classiche losanghe con un taglia pasta.

In forno a 180 gradi per 20 minuti circa #foodforlovers

RICETTA DI LINA 

TRE DOLCI CON LA NUTELLA

1) PLUMCAKE ALLA NUTELLA

INGREDIENTI:

-200 gr di farina

-120 gr di zucchero

-80 gr di burro

-3 uova

-1 bustina di lievito

-5 cucchiai di nutella

-1 pizzico di sale 

PREPARAZIONE:

In una terrina mettete il burro ammorbidito e lo zucchero.

 Sbattete molto bene, sempre mescolando unite le uova, la farina e il lievito setacciati, infine un pizzico di sale. Continuate a lavorare fino ad ottenere un composto omogeneo. 

Al composto, aggiungete la nutella e mescolate (attenzione: non mescolate troppo, la nutella non deve amalgamarsi al composto, lasciate zone chiare e scuse così da ottenere l'effetto marmorizzato). In alternativa, la nutella potete aggiungerla una volta che il composto lo avrete già versato nello stampo da plumcake, lavorandolo con una forchetta per creare l'effetto marmorizzato.

Versate il tutto in uno stampo per plumcake imburrata e infarinata.

In forno a 180 gradi per 45 minuti circa.